EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS.(GASTRO)

EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS.(GASTRO)

ROBINSON, JANCIS

15,95 €
IVA incluido
Disponible en 72 horas
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-20201-1
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
15,95 €
IVA incluido
Disponible en 72 horas

En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar correctamente la relación calidad-precio de un vino...

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