FUNDAMENTOS DE CRECIMIENTO Y EVALUACION ANIMAL
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FUNDAMENTOS DE CRECIMIENTO Y EVALUACION ANIMAL

ALFREDO N FRANCISCO ALFREDO NEZ GONZLEZ / FRANCISCO ALFREDO NUNEZ GONZALEZ

17,51 €
IVA incluido
Editorial:
TRAFFORD PUBLISHING
ISBN:
9781426920677
17,51 €
IVA incluido
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En Fundamentos de Crecimiento y Evaluación Animal, el PH.D. Francisco Núñez González da cátedra sobre el manejo del crecimiento animal.El autor desarrolla exhaustivamente el crecimiento posnatal, la manipulación del crecimiento y del desarrollo muscular y del tejido adiposo, la evaluación en vivo de los animales en abasto y de los canales. La intensa investigación bibliográfica, la información actualizada y la vasta experiencia en docencia de su autor y colaboradores transforman este manual en una obra imprescindible para estudiantes y profesionales del sector de producción y consumo de carne.

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