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  • GESTION DE LA CALIDAD Y GESTION AMBIENTAL EN LA IN
    GESTION DE LA CALIDAD Y GESTION AMBIENTAL EN LA IN
    SANCHEZ MOHEDANO, RAFAEL
    La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futuro profesional de la industria alimentaria, aportando el soporte adecuado para la adquisición de sus competencias. Esta obra está estructurada en dos partes bien diferenciadas. En la primera se recoge...
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